Hervir el arroz con dos vasos de agua. Cortar la cebolla en cuadritos y picar el brócoli finamente. Saltear la cebolla con una pizca de sal. Añadir las semillas y las almendras picadas. Incorporar los garbanzos cocidos y remover unos minutos. Picar los tomates secos y las aceitunas e incorporarlas a los garbanzos. Servir con el arroz. Decorar con unas hojas de espinacas o rúcula. ¡Listo!
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