Los componentes de la alimentación se dividen en dos grupos: macronutrientes y micronutrientes. Los macronutrientes proporcionan las calorías, es decir, la energía. Son los lípidos, los glúcidos y las proteínas. Los micronutrientes no desempeñan ningún papel energético, pero son indispensables para el buen funcionamiento del organismo.
La consulta de micronutrición establece la relación entre los hábitos alimentarios y los problemas de salud a los que nos enfrentamos permanentemente (falta de energía, decaimiento, trastornos de la digestión, dolor de cabeza…). También puede ser la ocasión de encontrar soluciones para mantener la salud de forma duradera.
La micronutrición no está reservada a una población particular. Es una disciplina abierta, especialmente adecuada para responder a las problemáticas que afectan a nuestra calidad de vida y nuestro bienestar, día a día. También permite actuar preventivamente para mantener nuestro salud de forma duradera.
Los ácidos grasos de tipo omega-3 y 6 se encuentran mayoritariamente en el aceite vegetal y el aceite de pescado. En la alimentación o como complementos, es importante tener en cuenta algunos criterios de calidad para elegirlo bien.
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