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Histaminosis alimentaria: De los síntomas a la solución: la farmacia frente al déficit de DAO

Seminario online Seminario ONLINE 13/10/2025 Histaminosis alimentaria: de los síntomas a la solución, la farmacia frente al déficit de DAO Estimad@ MIMEDICO El próximo 13/10/2025 a las 20:00 hrs ofreceremos un Seminario Online sobre Histaminosis alimentaria: De los síntomas a la solución, la farmacia frente al déficit de DAO. Sofia Susenna, investigadora y docente especializada en Nutrición […]

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On 10/03/2025

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Seminario ONLINE 13/10/2025

Histaminosis alimentaria: de los síntomas a la solución, la farmacia frente al déficit de DAO

Estimad@ MIMEDICO

El próximo 13/10/2025 a las 20:00 hrs ofreceremos un Seminario Online sobre Histaminosis alimentaria: De los síntomas a la solución, la farmacia frente al déficit de DAO.

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Sofia Susenna, investigadora y docente especializada en Nutrición y dietoterapia e integrante del Staff de atención de “Nutrir en red – Raíz Funcional”, liderará la conferencia el próximo 13 de octubre sobre la «Histaminosis alimentaria: de los síntomas a la solución, la farmacia frente al déficit de DAO«.

Hoy en día, muchos pacientes acuden a la farmacia con síntomas recurrentes que, a menudo, no encuentran explicación clara: migrañas que no responden bien a la medicación, digestiones pesadas, enrojecimiento facial… En estos casos, detrás puede estar un factor poco conocido: el déficit de la enzima DAO, responsable de metabolizar la histamina de los alimentos.

PONENTE: Sofia Susenna

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